Ngải cứu
Tác dụng: Chữa đau lưng, làm dày niêm mạc tử cung, điều trị chứng rối loạn tiền đình, điều hòa kinh nguyệt, chữa viêm xoang...
Tác dụng: Chữa đau lưng, làm dày niêm mạc tử cung, điều trị chứng rối loạn tiền đình, điều hòa kinh nguyệt, chữa viêm xoang...
Ngải cứu là một trong những loại rau quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Không chỉ dùng để nấu ăn, nó còn được xem là “rau của bậc Danh y” với một loạt các tác dụng cho sức khỏe như ngải cứu chữa đau lưng, điều trị chứng rối loạn tiền đình, trị viêm xoang…
Ngải cứu có tên khoa học là Artemisia Vulgaris L. Nó thuộc nhóm loại cây thân thảo sống lâu năm có họ Cúc Asteraceae. Rau ngải cứu còn gọi là rau ngải điệp hoặc ngải khao (theo Đông y).
Đây là loại cây quen thuộc với người dân Việt Nam với một số đặc điểm quen thuộc như lá không có cuống, mọc so le với sắc xanh nổi bật. Ngải cứu mọc hoang ở khắp các vùng miền trên cả nước và được bán nhiều ngoài chợ với giá thành rất rẻ hoặc được trồng ngay chính tại nhà nên mọi người sẽ không gặp khó khăn gì khi tìm kiếm.
Thông thường, với loại cây này, người ta sẽ hái lá hoặc ngọn có hoa vào mùa hè rồi để dùng tươi hoặc phơi khô tùy theo từng mục đích sử dụng. Cây ngải cứu phơi khô có thể được lưu giữ và có giá trị sử dụng trong nhiều năm nếu mọi người để trong hộp kín, đồng thời bảo quản ở nơi khô ráo.
Được biết, đây vốn chỉ là một loại cây ngải cứu dại nhưng sau đã được các danh y nghiên cứu và sử dụng như một dược liệu quý hiếm trong y học. Cho đến thời điểm hiện tại, nó vẫn được xem là “rau của bậc Danh y” với vô vàn các tác dụng.
Theo Đông y, loại dược liệu này có vị đắng, cay và ấm nên có tác dụng cầm máu, giảm hàn trừ ẩm rất tốt. Thông thường, loại rau này thường được sử dụng để điều trị một số vấn đề như đau bụng kinh, đau lưng, thoát vị đĩa đệm, viêm xoang, rối loạn tiền đình hoặc các bệnh liên quan đến phụ khoa khác…
Nhiều người chỉ biết đến rau ngải cứu như một nguyên liệu chế biến món ăn mà không biết rằng nó là thành phần không thể thiếu trong một số bài thuốc điều trị các bệnh điển hình như:
Niêm mạc tử cung mỏng là một vấn đề đáng lo ngại đối với chị em phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Tình trạng này sẽ khiến cho quá trình thụ thai gặp nhiều khó khăn bởi. Theo các chuyên gia y tế, niêm mạc tử cung để trứng được thụ tinh làm tổ nhanh chóng và dễ dàng thì phải có độ dày trong khoảng 8-10mm.
Với những người có niêm mạc tử cung mỏng thì cần phải tìm cách khắc phục. Và trong các bài thuốc dân gian, lá ngải cứu được xem là “thần dược” giúp cứu nguy cho bất cứ chị em phụ nữ nào đang gặp phải vấn đề rắc rối này.
Để thực hiện, mọi người hãy:
Rau ngải cứu chữa rối loạn tiền đình chắc hẳn là tin vui dành cho không ít người, đặc biệt là đối tượng từ 40 tuổi trở lên. Nếu bệnh không được điều trị, nó sẽ khiến người bệnh thường xuyên bị chóng mặt, mất cân bằng, gây rối loạn thị giác và thính giác. Về lâu dài, bệnh sẽ tác động không nhỏ đến nhận thức.
Nếu mọi người chưa biết cách nào điều trị bệnh rối loạn tiền đình hiệu quả, chúng tôi khuyên các bạn nên áp dụng mẹo với lá ngải cứu. Người bệnh có thể sử dụng nguyên liệu này để chế biến thành các món ăn như sườn hầm ngải cứu, gà tần hoặc trứng gà hấp ngải cứu. Các món ăn này đều rất dễ nấu, mọi người hãy chịu khó học cách làm để có ngay một cách thức chữa bệnh hiệu quả nhé.
Chắc hẳn với những người bị đau lưng, thoát bị đĩa đệm, gai cột sống, mọi người sẽ không lạ lẫm gì khi chúng tôi nhắc đến các phương pháp điều trị bệnh bằng loại dược liệu này. Từ xưa đến nay, cách thức này đã được ông cha ta cùng nhiều lương y nổi tiếng nghiên cứu và thử nghiệm để cho ra kết quả vô cùng tốt.
Dưới đây là một số cách dùng ngải cứu chữa viêm khớp hoặc các bệnh về xương khớp khác:
Ngải cứu rang muối
Chuẩn bị: 50g dược liệu, 1 muỗng muối hạt, 1 chiếc túi vải
Cách làm:
Sau khoảng 1 tuần áp dụng theo cách này, mọi người sẽ nhận thấy ngải cứu rang muối chữa đau lưng vô cùng hiệu quả. Theo lời khuyên, để bệnh giảm bớt triệu chứng, các bạn nên thực hiện vào buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng.
Ngải cứu ngâm rượu
Chuẩn bị: 1 vỏ bưởi khô; 1kg vỏ chanh khô, 2 lít rượu trắng, 200g lá ngải cứu khô
Cách làm:
Kết hợp với dấm gạo:
Chuẩn bị: 300g lá cây ngải điệp, 200ml dấm gạo, miếng vải mỏng
Cách làm:
Sử dụng kèm với mật ong:
Chuẩn bị: 300g lá ngải cứu, 15ml mật ong nguyên chất, miếng vải mỏng
Cách làm:
Theo các lương y, loại rau rẻ tiền, dễ kiếm này là một trong những dược liệu điều trị bệnh đau đầu vô cùng hiệu quả. Chỉ cần chuẩn bị 100g ngải cứu, 100g lá tía tô, 100g lá tần dầy cùng 50g lá sả là mọi người có có ngay một công thức hoàn chỉnh giúp đánh bay những cơn đau đầu khó chịu.
Để dùng ngải cứu chữa đau đầu bằng các nguyên liệu trên, hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:
Theo các chuyên gia, khi rau ngải cứu và muối kết hợp với nhau để rang, nó sẽ có tác dụng thúc đẩy trao đổi chất và đốt cháy mỡ dư thừa trên cơ thể. Cách làm này mang lại hiệu quả nhanh chóng và đảm bảo không gây nguy hại cho sức khỏe.
Chuẩn bị: 2kg muối hạt (trắng, sạch), 1 bó rau ngải cứu (loại càng già càng tốt), 4 củ gừng tươi, 2 củ nghệ
Cách làm muối ngải cứu quấn bụng giảm béo:
Không ít người đã áp dụng mẹo dùng ngải cứu chữa đau bụng kinh và thấy hiệu quả rõ rệt. Một tuần trước khi “bà dì” đến, chị em hãy lấy khoảng 6-12g ngải cứu sắc với nước hoặc hãm nước sôi như trà. Lượng nước thu được, mọi người hãy chia làm 3 lần uống trong ngày.
Hoặc chị em phụ nữ có thể chữa đau bụng kinh, điều hòa kinh nguyệt bằng cách dùng ngải cứu kết hợp với trứng gà và gừng tươi bằng cách:
Loại dược liệu này nổi tiếng có tính kháng khuẩn tốt nên thường được sử dụng trong bài thuốc dân gian giúp điều trị bệnh viêm xoang. Để sử dụng ngải cứu chữa viêm xoang, mọi người hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:
Có thể nhiều người không biết rằng, rau ngải cứu còn được sử dụng bằng cách chế thành trà. Tuy có vị đắng và tương đối khó uống nhưng theo các chuyên gia y tế, các thành phần có trong ngải điệp sau khi được chiết xuất thành trà sẽ có công dụng như một chất kích thích tiêu hóa. Các tình trạng sức khỏe như đau dạ dày, ợ nóng, đầy hơi… hoàn toàn có thể được điều trị dứt điểm bằng loại trà này.
Ngải cứu có tác dụng gì cho da? – Trên thực tế, nếu muốn điều trị bệnh chàm, ngoài việc bôi thuốc, người bệnh có thể uống trà ngải cứu. Nhiều ý kiến cho rằng trong loại thảo dược này có chứa nhiều chất chống oxy hóa sẽ giúp giảm ngứa và mang đến cho mọi người một làn da khỏe mạnh.
Không chỉ vậy, theo nhiều công trình nghiên cứu, trà ngải cứu còn chứa một thành phần hóa học là thujone có tác dụng tẩy giun vô cùng hiệu quả. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm loại trà này, các bạn hãy ghi chép lại để thực hiện khi cần nhé.
Chuẩn bị:
Cách làm:
Ngải cứu được coi là vị thuốc quý thường được sử dụng trong y học cổ truyền. Hoặc nó chỉ đơn giản là một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc đối với người Việt. Thế nhưng không phải ai cũng có thể dùng được loại rau này. Dưới đây là một số trường hợp được các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên sử dụng ngải điệp.
Phụ nữ ăn hoặc uống ngải cứu khi mang thai 3 tháng đầu không phải là hành động có lợi cho sức khỏe. Được biết, nếu mẹ bầu ăn quá nhiều loại rau này, bởi nó sẽ khiến tử cung co bóp bất thường và có thể dẫn đến sảy thai.
Theo nhiều nghiên cứu, bên trong loại rau quen thuộc này có chứa một loại tinh dầu dễ bay hơi. Nó là một con dao hai lưỡi, vừa được sử dụng để chữa bệnh nhưng đồng thời cũng chứa độc tính nguy hiểm. Với người bị viêm gan, nếu ăn ngải điệp, tinh dầu kia sẽ đi vào gan và gây rối loạn chuyển hóa ở tế bào, từ đó khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Người bị rối loạn đường ruột cấp tính sẽ có nguy cơ cao phải nhập viện phẫu thuật nếu như thường xuyên ăn ngải cứu. Vì thế cho dù có thèm đến đâu, mọi người cũng nên tránh xa loại rau này ra nhé.
Theo các chuyên gia y tế, tinh dầu có trong ngải cứu có thể gây suy thận. Do đó với những người vốn đã mắc phải căn bệnh này cần nhớ rằng đây không phải là loại thực phẩm hay dược liệu thích hợp cho bản thân mình.
Chắc hẳn mọi người ai cũng đã từng ít nhất một lần sử dụng ngải điệp để nấu ăn, cụ thể là ngải cứu trứng gà. Tuy nhiên có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ loại rau này, dưới đây là một số gợi ý cho mọi người:
– Canh ngải cứu nấu thịt nạc: Thịt heo băm nhỏ, xào qua trong nồi, thêm chút gia vị. Cho nước vào nồi đun sôi rồi bỏ rau ngải cứu vào. Đến khi canh sôi đều, hãy nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Món ăn này giúp điều hòa kinh nguyệt, giúp phụ nữ sau sinh không bị lạnh bụng.
– Gà tần ngải cứu: Chuẩn bị 1 con gà đen khoảng 500g, 3 trái táo đỏ cùng với một ít kỷ tử, ý dĩ, 3 lát sâm ta, ngải cứu, hạt sen, tam thất và các gia vị nấu ăn khác. Gà sau khi được làm đẹp và mổ phanh bụng, mọi người hãy nhét tất cả nguyên liệu vào đó rồi cho gà vào nồi. Đổ săm sắp nước, cho gia vị và tần cho đến khi gà mềm. Món ăn ngày thích hợp cho người thường xuyên bị đau đầu, hỗ trợ xương khớp khỏe mạnh đồng thời giúp lưu thông máu.
– Cháo ngải cứu: Rửa sạch 50g rau ngải cứu rồi thái nhỏ để nấu thành cháo cùng với 100g gạo tẻ cùng một chút đường đỏ. Những người bị động thai hoặc đau thấp khớp nên ăn món này liên tục 3-5 ngày, mỗi ngày 2 lần vào bữa sáng và trưa.
Trên đây là một số thông tin cơ bản về thảo dược ngải cứu. Nếu có bất cứ thắc mắc nào, mọi người hãy gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Trong thời gian sớm nhất, chúng tôi sẽ gửi lời giải đáp cho mọi người.
Chúc tất cả các bạn luôn khỏe mạnh!
Wiki Bác Sĩ không đưa ra các lời khuyên, chẩn đoán hay các phương pháp điều trị y khoa. Chính vì thế, khi quyết định sử dụng bất cứ loại thảo dược nào, người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên gia, tuyệt đối không được dùng theo ý thích cá nhân.