Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Nên kiêng gì để đẩy lùi bệnh?

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì là, kiêng gì câu hỏi chung của nhiều người bệnh. Căn bệnh này được coi là bệnh của thời gian và không có cách chữa trị triệt để, tuy nhiên, người bệnh vẫn có thể đẩy lùi và ngăn ngừa các triệu chứng bệnh bằng chế độ ăn uống khoa học. Vậy bệnh nhân mắc thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Cùng Wikibacsi.com tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì?

Theo các chuyên gia, căn bệnh thoái hóa đốt sống cổ là một phần của quá trình lão hóa thông thường. Cũng bởi vậy không có phương pháp nào có thể điều trị dứt điểm căn bệnh này, việc kiểm soát các triệu chứng của bệnh được coi là một hành trình suốt đời. Tuy nhiên, bên cạnh các phương pháp thông thương như sử dụng thuốc, phẫu thuật,… có một số phương pháp cũng giúp đẩy lùi các dấu hiệu bệnh trong đó phải kể tới chế độ ăn uống lành mạnh. 

Thoái hóa đốt sống cổ ăn gì? Chìa khóa giúp giảm một số triệu chứng bệnh thoái hóa đốt sống cổ là tìm kiếm các loại thực phẩm giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. Bên cạnh đó, cũng giống các căn bệnh về xương khớp khác, nguyên nhân dẫn tới thoái hóa đốt sống cổ là do chế độ dinh dưỡng nghèo nàn, không đủ chất nhất là canxi, nguyên tố cốt lõi trong việc cấu tạo nên xương. Hệ xương khỏe mạnh hay không phụ thuộc vào việc có cung đủ canxi cho cơ thể hay không. 

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì
Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì

Do vậy, bệnh nhân mắc thoái hóa đốt sống cổ muốn cải thiện tình trạng bệnh thông qua chế độ ăn uống cần cung cấp đủ các thực phẩm giàu canxi, các thực phẩm chống viêm, giàu dinh dưỡng và giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh trong cơ thể.

Có nhiều món ăn chữa thoái hóa đốt sống cổ mà người bệnh có thể thêm vào thực đơn hàng ngày. Dưới đây là một số thực phẩm được các chuyên gia đề xuất:

1. Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? – Đừng bỏ qua hải sản

Hải sản là nguồn thực phẩm giàu canxi, omega-3, giúp hỗ trợ tái tạo cấu trúc xương khỏe mạnh, chắc chắn hơn. Đây cũng là nguồn vitamin, khoáng chất dồi dào giúp người bệnh tăng cường sức khỏe hiệu quả. 

Hơn nữa, một số loại hải sản như cá hồi, cá mòi, cá ngừ,… còn chứa một lượng lớn omega-3 giúp kháng viêm, giảm đau hiệu quả. Bởi vậy, người bệnh ăn các loại hải sản cũng giúp cải thiện tình trạng bệnh rõ rệt. Các loại hải sản bệnh nhân thoái hóa đốt sống cổ có thể sử dụng gồm có tôm, cá, ghẹ, cua,….

2. Dầu đậu nành, dầu hạnh nhân

Thay vì ăn mỡ động vật, người mắc các bệnh về xương khớp nên lựa chọn các loại dầu từ thực vật như dầu đậu nành, dầu oliu, dầu hạnh nhân,… Những loại dầu này có chứa một lượng lớn acid béo omega -3 có tác dụng giảm viêm, giảm đau hiệu quả. Thêm các loại dầu vào chế độ ăn uống cũng góp phần đẩy lùi căn bệnh thoái hóa đốt sống cổ cũng như thoái hóa khớp hiệu quả.

3. Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? – Sữa thực phẩm không thể thiếu

Sữa là một trong những loại thực phẩm có chứa lượng canxi dồi dào nhất. Canxi là một trong những yếu tố quan trọng giúp định hình hệ xương, khiển xương chắc khỏe hơn. Do vậy, bệnh nhân mắc thoái hóa đốt sống cổ bổ sung sữa hàng ngày cũng góp phần tái tạo hệ xương và cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. Người bình thường cũng nên thêm sữa vào chế độ ăn uống để giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thoái hóa đốt sống cổ nên uống sữa
Thoái hóa đốt sống cổ nên uống sữa

 Vậy bị thoái hóa đốt sống cổ nên uống sữa gì? Hầu hết các loại sữa hiện nay đều có thành phần canxi bổ sung cho xương chắc khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng, người bệnh cần tìm ra tỷ lệ thích hợp với cơ thể bởi mỗi cơ thể sẽ có tỷ lệ thích hợp riêng.

3. Hoa quả, rau xanh

Nếu thắc mắc thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì thì câu trả lời là hoa quả và rau xanh. Hoa quả và rau xanh là những thực phẩm không thể thiếu của một chế độ ăn uống lành mạnh. Với bệnh nhân mắc thoái hóa đốt sống cổ, hoa quả và rau xanh còn giúp cung cấp vitamin như K, A, C, E,… khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Một số loại rau tốt cho xương khớp phải kể tới bắp cải, súp lơ xanh, cà rốt, cà chua… Trong khi đó, các loại trái cây như cam, bưởi, dứa, kiwi… lại chứa chất kháng viêm giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm đau hiệu quả.

4. Nấm và mộc nhĩ

Nấm và mộc nhĩ là hai thực phẩm có chứa polysaccharide có khả năng tăng cường sức đề kháng hiệu quả cho cơ thể. Thêm hai loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống cũng giúp người bệnh chống lại quá trình lão hóa cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể từ đó hỗ trợ đẩy lùi bệnh thoái hóa xương khớp.

5. Các loại hạt

Các loại hạt như vừng, hạnh nhân, hướng dương, các loại đậu (đậu đen, đậu đỏ, đậu lăng,…) là những thực phẩm giàu canxi cũng như chất béo bão hòa tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, đây cũng là nhóm thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh và hệ xương vững chắc.

Thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng ăn gì?

Bên cạnh những món ăn chữa thoái hóa đốt sống cổ, người bệnh cũng cần chú ý tới các thực phẩm có thể khiến tình trạng  bệnh trầm trọng hơn. Một số thực phẩm bệnh nhân thoái hóa xương khớp cần tránh gồm có:

1. Thịt đỏ

Thịt đỏ là thực phẩm giàu protein, vitamin cũng như khoáng chất nhưng chúng cũng là nguyên nhân làm suy giảm lượng canxi trong xương, dẫn tới tình trạng thoái hóa đốt sống cổ trầm trọng hơn. Hơn nữa, thịt đỏ cũng chứa nhiều chất béo bão hòa khi kết hợp cùng acid uric có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, không tốt với người mắc thoái hóa xương. Do vậy, muốn cải thiện bệnh, người mắc thoái hóa đốt sống cổ cũng như một số bệnh về xương khác nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

2. Thức ăn nhiều dầu mỡ

Thức ăn nhiều dầu mỡ, mỡ nội tạng động vật,… có thể làm lượng mỡ trong máu tăng lên, từ đó gây ra các phản ứng viêm bất lợi với  người bệnh mắc thoái hóa đốt sống. Do vậy, những người mắc thoái hóa đốt sống cổ nên tránh ăn những thực phẩm này.

3. Thức ăn mặn và đồ uống nhiều đường ngọt

 Đồ ăn nhiều đường, muối,… có thể khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn, chúng cũng làm giảm khả năng hấp thụ canxi của thể. Một số loại đồ ăn người bệnh nên tránh gồm có bánh kẹo, đồ ăn nhanh,…

Nên tránh đồ ăn nhiều muối, đường
Nên tránh đồ ăn nhiều muối, đường

4. Thực phẩm giàu acid oxalic

Một số loại thực phẩm chứa acid oxalic như nam việt quất, mận, củ cải, cà chua, khoai tây… có thể làm tăng phản ứng viêm kèm chứng phù nề, khiến người bệnh cảm thấy đau đớn khó chịu hơn bình thường. Do vậy, người bệnh thoái hóa đốt sống cổ nên tránh các thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày.

5. Rượu bia, thức uống có cồn

Thoái hóa đốt sống cổ kiêng gì? Câu trả lời là rượu bia, đồ uống có cồn. Đây đều là những khắc tinh của bệnh nhân mắc bệnh xương khớp. Những loại đồ uống này có thể phá hủy ổ khớp và khiến tình trạng thoái hóa khớp trầm trọng hơn.

6. Cà phê và soda

Cà phê và soda cũng là hai loại đồ uống người mắc bệnh thoái hóa khớp không nên sử dụng. Chúng khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn và làm tăng các cơn đau  nhức khó chịu.

7. Ngô, bột mì

Bệnh nhân bị thoái hóa đốt sống cổ không nên ăn ngô bột mì bởi đây là hai thực phẩm có thể khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Cả ngô và bột mì đều có chứa hoạt chất gây dị ứng làm tăng tình t trạng viêm trong cơ thể từ đó khiến người bệnh cảm thấy đau đớn, khó chịu hơn. Người bệnh cần kiêng cả những món ăn có chứa hai thành phần này như bánh rán, bánh mì, cơm nếp,…

Hy vọng những thông tin trên giúp các bệnh nhân trả lời câu hỏi thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì. Bên cạnh những thực phẩm nên ăn, bệnh nhân cũng cần lưu ý tới những thực phẩm khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. Mặc dù là căn bệnh không có cách chữa triệt để tuy nhiên, bằng việc kết hợp chế độ ăn uống khoa học, sinh hoạt hợp lý, căn bệnh này có thể được đẩy lùi và giúp các bệnh nhân thoải mái hơn, không còn bị các cơn đau hành hạ. 

Ngày đăng: 25/11/2019 - Cập nhật lúc 4:08 pm , 25/11/2019
Nguồn tham khảo
Biên tập viên
Miss Trần Diệp Anh tốt nghiệp Học viện Ngoại Giao, đã từng làm biên tập tại các trang tin điện tử, website chuyên về sức khỏe và tìm hiểu chuyên sâu về lĩnh vực chăm sóc sức khỏe mẹ và bé. Miss Diệp Anh giữ nhiệm vụ là Biên tập viên, chuyên viết bài mảng nội dung sức khỏe mẹ và bé trên wikibacsi.com. Với các bài viết được biên tập từ nguồn uy tín, chuyên khoa nước ngoài và phỏng vấn trực tiếp các chuyên gia, bác sĩ trong lĩnh vực này.
Về tác giả

Bài viết nhiều người đọc