Phụ nữ sau sinh có nên ăn thịt bò? Có sợ sẹo lồi, mất sữa?

Theo quan niệm dân gian, ăn thịt bò có thể dẫn tới sẹo lồi, ảnh hưởng tới nguồn sữa mẹ. Tuy nhiên, thịt bò được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất đạm, sắt cũng như vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe. Vậy phụ nữ sau sinh có nên ăn thịt bò không? Thắc mắc này sẽ được giải đáp sau đây.

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng gì?

Là loại thịt gia súc phổ biến nhất hiện nay, thịt bò được đánh giá là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Trong thịt bò chứa nhiều các axit amin cần thiết cho hoạt động của cơ thể, giàu chất béo, vitamin B6, B12, cũng như protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Đây cũng là nguồn thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch và giúp người ốm sớm phục hồi cơ thể.

Ngoài ra, trong thịt bò còn chứa hàm lượng axit linoleic tổng hợp cao. Đây là loại axit giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất oxy hóa, đồng thời giúp duy trì sức khỏe cơ bắp và ngăn ngừa ung thư.

Với những người bị thiếu máu, thịt bò là nguồn thực phẩm bổ dưỡng bởi nó rất giàu sắt. Ăn thịt bò giúp tăng lượng sắt có trong cơ thể từ đó cải thiện các tình trạng như thiếu máu, máu xấu.

Bên cạnh đó, theo quan niệm của Y học cổ truyền, thịt bò là thực phẩm có vịt ngọt, giúp tích bình, bổ tỳ ích vị, tăng cường gân cốt,… Những người gầy yếu ăn thịt bò sẽ cải thiện tình trạng và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Phụ nữ sau sinh có nên ăn thịt bò?

Nhiều người cho rằng thịt bò có thể gây sẹo lồi cho những phụ nữ bị rạch tầng sinh môn hay những người sinh mổ. Nhưng chưa có bằng chứng nào chứng minh điều này. Trên thực tế, thịt bò đứng đầu danh sách những thực phẩm tốt nhất cho các bà mẹ sau sinh. Nguyên nhân là do thịt bò rất giàu sắt có thể giúp các mẹ sớm bù lại lượng máu đã mất trong quá trình vượt cạn. Ăn thịt bò cũng giúp các mẹ giảm tình trạng hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi sau sinh do thiếu sắt.

Thịt bò cũng chứa lượng lớn các vitamin nhóm B như B2, B6, B12, là những loại vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch, protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Vì vậy, phụ nữ sau khi sinh ăn thịt bò giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Vitamin B12 có trong thịt bò có thể chuyển hóa axit amin có hại trong cơ thể thành các phân tử vô hại, giúp giảm béo, phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, xuất huyết não và loãng xương.

Đặc biệt, thịt bò chứa thành phần Citicoline – chất giúp đốt cháy chất béo. Hơn nữa, một nửa chất béo trong thịt bò là chất béo đơn nguyên không no (không bão hòa) cho nên không thể tăng cao mức cholesterol được. Do vậy, ăn thịt bò sau sinh còn giúp các mẹ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Do vậy nếu thắc mắc phụ nữ sau sinh có nên ăn thịt bò thì câu trả lời là CÓ.

Một số lưu ý khi ăn thịt bò sau sinh

Mặc dù là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn thịt bò các mẹ cần chú ý một số điểm sau:

• Thịt bò chứa nhiều sắt nên không được ăn quá nhiều vào buổi tối. Điều này có thể khiến gan hoạt động nhiều hơn trong thời gian gan cần được nghỉ ngơi. Nếu tình trạng này tiếp diễn trong thời gian dài có thể dẫn tới một số bệnh nguy hiểm như tiểu đương và một số bệnh mãn tính khác.
• Không nên ăn quá nhiều thịt bò mặc dù đây là thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Do thịt bò cũng là một loại thịt đỏ, ăn quá nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch,… hoặc gặp các vấn đề về tiêu hóa thậm chí là ung thư đại trực tràng.

• Không nên ăn thịt bò tái bởi khi chưa được làm chín hoàn toàn, thịt bò vẫn tiềm ẩn các vi khuẩn gây bệnh có thể ảnh hưởng tới hệ miễn dịch vẫn còn yếu của các bà mẹ sau sinh. Ăn thịt bò chưa chín kỹ các mẹ có thể nhiễm sán bò, ký sinh trùng, vi khuẩn,…. Do vậy, khi muốn ăn thịt bò cần làm chín.

Với những thông tin trên đây, hy vọng đã giúp các mẹ giải đáp thắc mắc phụ nữ sau sinh có nên ăn thịt bò. Thịt bò là nguồn thực phẩm bổ dưỡng nhưng các mẹ cần chú ý ăn đúng cách để tránh những rủi ro không đáng có.