Sau sinh mổ có được ăn trứng gà? Các mẹ cần lưu ý những gì?

Trứng gà được đánh giá là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất là với những bà mẹ sau sinh. Nhưng nhiều người cho rằng sản phụ sinh mổ không nên ăn trứng gà do nó có thể khiến vết mổ lâu lành miệng, tạo sẹo lồi,… Vậy cụ thể, sau sinh mổ có được ăn trứng gà? Cùng tìm câu trả lời với những thông tin dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của trứng gà

Nhiều bà mẹ thường lo ngại ăn trứng do chúng chứa hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên, trên thực tế, trứng gà là nguồn protein tốt cho sức khỏe. Hơn nữa nó còn cung cấp một lượng dinh dưỡng cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Một quả trứng gà lớn chứa 72 calo, 4.57g chất béo trong đó có 1,55g chất bão hòa. Trứng cũng chứa carbohydrate nhưng hàm lượng carbohydrate rất ít. Đặc biệt, hàm lượng protein vô cùng dồi dào, khoảng 6,28g/ 1 quả trứng, trong đó lòng trắng trứng chỉ chứa 3,47g protein.

Ngoài ra, trứng còn cung cấp một lượng nhỏ canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm, đồng, mangan và selen. Chúng cũng là một nguồn dồi dào của hầu hết các vitamin B, cũng như vitamin E, K và A. Theo trang web Thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, lòng đỏ trứng là một nguồn choline tốt, một bổ sung lượng lớn vitamin nhóm B. Lòng đỏ trứng cũng là một nguồn lutein, một chất chống oxy hóa giúp cải thiện thị lực.

Sau sinh mổ có được ăn trứng gà?

Sau sinh mổ có được ăn trứng gà? Đây là thắc mắc của rất nhiều bà mẹ. Nhiều người cho rằng lòng trắng trứng có thể khiến vết thương tạo mủ, gây sẹo lồi,… Điều này là đúng bởi lòng trắng trứng có đặc tính thúc đẩy quá trình tăng sinh mô sợi collagen làm đùn quá nhiều da dẫn tới vết thương lồi lên thành sẹo lồi.

Tuy nhiên, không phải vậy mà các bà đẻ sinh mổ không được ăn trứng gà. Do chỉ phần lòng trắng trứng có thể làm tăng quá trình tạo mủ viêm, hay gây ra sẹo lồi,  nên các mẹ vẫn có thể ăn lòng đỏ trứng sau sinh. Hơn nữa, thành phần dinh dưỡng trong lòng đỏ trứng cũng cao hơn nhiều so với lòng trắng trứng nên các mẹ vừa bổ sung được dinh dưỡng cần thiết, vừa không lo hình thành sẹo lồi hay khiến vết thương lâu lành.

Ngoài ra, lòng đỏ trứng cũng chứa chất thúc đẩy sự phát triển của các tổ chức não. Ăn lòng đỏ trứng gà sau sinh cũng sẽ có lợi cho việc nuôi con bằng sữa mẹ, việc bé bú sữa mẹ giúp các tế bào não của bé tăng trưởng, giúp bé càng thông minh, khỏe mạnh.

Lưu ý khi ăn trứng gà sau sinh mổ

Để đảm bảo hấp thụ đủ chất dinh dưỡng từ trứng nhưng không làm ảnh hưởng tới vết thương sau sinh mổ, các mẹ cần chú ý một số điểm sau:

• Không ăn quá nhiều trứng: Các mẹ sau sinh chỉ nên ăn 1 – 2 quả trứng một tuần, ăn nhiều có thể ảnh hưởng tới tiêu hóa, dễ dẫn tới béo phì, tăng gánh nặng cho gan và thận.

• Chọn cách chế biến hợp lý: Các mẹ sau sinh mổ nên tránh ăn các món trứng chiên, ốp la thay vào đó nên chọn trứng luộc. Tuy nhiên, cần lưu ý, thời gian luộc chỉ nên kéo dài 5-6 phút, đun với lửa nhỏ bởi luộc quá lâu sẽ bị xơ cứng, protein bị biến chất gây ảnh hưởng tới tiêu hóa và hấp thụ.
• Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp: Các mẹ nên bảo quản trứng ở nhiệt độ 20 – 30 độ C. Nếu buộc phải dùng tủ lạnh để bảo quản trứng, chúng ta cũng không nên giữ trứng quá 1 tuần.

Hy vọng những thông tin trên giúp các mẹ trả lời câu hỏi sau sinh mổ có được ăn trứng gà không? Có thể nói, mặc dù là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng với các mẹ sinh mổ, cần tránh ăn lòng trắng trứng và chỉ nên ăn lòng đỏ với một lượng vừa phải nhé.