Sau sinh mổ có được ăn trứng gà không? Mẹ cần lưu ý những gì?

Mặc dù trứng gà rất tốt cho sức khỏe nhưng sau sinh mổ có được ăn trứng gà không lại là điều các mẹ bỉm sữa cần chú ý. Phụ nữ sinh mổ cần được chăm sóc với chế độ ăn đặc biệt, do vậy, việc ăn gì để sớm hồi phục và tốt cho con là điều vô cùng quan trọng.

Sau sinh mổ có được ăn trứng gà không?

Sau sinh mổ có được ăn trứng gà không là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ. Thực tế, trứng gà có chứa lượng dinh dưỡng lớn cho cơ thể gồm protein, vitamin A, D, B2, B6, B12, acid folic, choline, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega 3,… Những chất này rất cần thiết cho sức khỏe mỗi người đặc biệt là những bà mẹ sau sinh. Ngoài ra, một số chất trong trứng như lecithin, ovo flavin, linolenin, cholesterol có thể giúp gia tăng sự phát triển của thai nhi cũng như trẻ nhỏ.

Sau sinh mổ có được ăn trứng gà không?
Sau sinh mổ có được ăn trứng gà không?

Tuy nhiên, mổ đẻ có ăn được trứng gà không lại là vấn đề khác. Các bà mẹ sau mổ đẻ có thể ăn trứng gà, nhưng chỉ nên ăn lòng đỏ trứng và không nên ăn lòng trắng trứng.

Nguyên nhân là do, lòng trắng trứng có thể không tốt cho quá trình hồi phục của mẹ. Có thể khiến sẹo lâu liền vết hoặc tăng nguy cơ tạo mủ viêm, sẹo lồi,..

Mẹ chỉ nên ăn lòng đỏ trứng gà sau mổ đẻ
Mẹ chỉ nên ăn lòng đỏ trứng gà sau mổ đẻ

Đối với các sản phụ sinh mổ, nên kiêng khem một số thức ăn không tốt cho quá trình làm lành vị trí vết mổ. Các mẹ sau sinh mổ cũng cần lưu ý, lòng đỏ trứng có giá trị dinh dưỡng vượt xa lòng trắng trứng. Do vậy, nếu muốn bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và bé bằng trứng gà, các mẹ đừng bỏ qua phần lòng đỏ trứng.

Cách ăn trứng sau sinh mổ cho mẹ

Mặc dù trứng gà rất tốt cho sức khỏe nhưng việc ăn như nào và chế biến ra sao cũng có ảnh hưởng lớn tới các chất dinh dưỡng có trong trứng cũng như khả năng hấp thụ của mẹ. Do vậy, các mẹ khi ăn trứng gà cũng cần chú ý một số điểm sau:

  • Không nên ăn quá nhiều: Nếu như người bình thường không nên ăn quá 4 quả trứng một tuần thì các bà bầu mới sinh mổ chỉ nên ăn nhiều nhất 2 quả một tuần. Nguyên nhân là do trứng có nhiều chất dinh dưỡng, nếu ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu, thậm chí còn dẫn tới béo phì và khiến gan, thận phải hoạt động “năng suất” hơn.
  • Nên ăn trứng vào buổi sáng: Buổi sáng là lúc cần nhiều năng lượng nhất để bắt đầu một ngày mới. Do vậy, ăn trứng vào buổi sáng có thể giúp các mẹ có thêm năng lượng và cũng dễ tiêu hơn.
  • Không ăn trứng sống: Các bà mẹ sau sinh mổ chỉ nên ăn trứng chín bởi trứng sống có thể chứa các vi khuẩn salmonella hoặc một số vi khuẩn khác có thể ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. ngoài ra, trứng sống cũng khiến mẹ khó tiêu và chứa một số chất bất lợi cho việc hấp thụ protein, biotin (Vitamin H hay vitamin B7).
  • Không chế biến trứng quá lâu: Mẹ sau sinh mổ nên ăn trứng chiên, ốp la. Nếu luộc trứng, chỉ nên luộc trong 5-6 phút với lửa nhỏ. Nguyên nhân là do trứng luộc quá lâu có thể bị xơ cứng và gây ảnh hưởng tới việc hấp thụ chất dinh dưỡng.
Trứng gà nên được chế biến không quá 6 phút
Trứng gà nên được chế biến không quá 6 phút
  • Không ăn trứng gà với sữa đậu nành: Nên tránh kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau. Nguyên nhân là do trong trứng gà có nhiều protein nhưng đậu nành lại có thể ức chế hấp thu protein.
  • Bảo quản trứng ở nhiệt độ thích hợp: Trứng gà dành cho bà mẹ sau sinh mổ cần được bảo quản ở nhiệt độ từ 20 – 30 độ C. Trong trường hợp cất trứng trong tủ lạnh, các mẹ không nên để trứng lâu quá 1 tuần.
  • Trứng gà không phải “thần dược” chữa thiếu sắt: Nhiều bà mẹ sau sinh cho rằng trứng gà có thể bổ sung lượng sắt cho cơ thể nhưng sắt trong trứng lại rất khó hấp thụ do trứng cũng chứa “Phosvitin”– chất ức chế hấp thu sắt của cơ thể. Do vậy, nếu muốn bổ sung sắt sau sinh, trứng không phải lựa chọn thích hợp.

Sau sinh mổ có được ăn trứng gà không có lẽ là thắc mắc của nhiều mẹ. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc này. Trứng gà chứa nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể, tuy nhiên mẹ cũng cần điều chỉnh trong chế độ ăn uống với số lượng và thời điểm ăn phù hợp nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất.

Ngày đăng: 19/04/2019 - Cập nhật lúc 9:05 am , 17/04/2019
Nguồn tham khảo

Bài viết nhiều người đọc